No PHP, a instrução `Switch` é muito parecida com a instrução `Switch` do Javascript (veja o [Guia de Comutação Javascript](/javascript/switch-statements) para comparar e contrastar). Ela permite testes rápidos de casos com várias condições possíveis, o código também é mais legível.
A instrução `break;` sai do Interruptor (switch) e passa a executar o restante do código do aplicativo. Se você não usar a instrução `break;` você pode acabar executando vários casos e declarações. As vezes isso pode ser um caso desejado em que você não deve incluir a instrução `break;`.